Diepgevroren
Tonijn Saku
Gewicht is ca 300g
Delicate tonijn van sashimi kwaliteit. Saku betekend blok, de tonijn wordt geleverd in een mooi rechthoekig stuk
Gewicht is ca 300g
Vandaag besteld, deze week in huis
€ 13,50
Productinformatie
| Gewicht | ca 300g |
|---|---|
| Categorie | Diepgevroren |
Over dit product
Tonijn Saku is hoogwaardig gesneden tonijn, speciaal geselecteerd voor sashimi en sushi. De blokken hebben een stevige maar zachte structuur en een uitgesproken smaak die perfect tot zijn recht komt bij rauwe bereidingen. Dankzij de gelijkmatige vorm laat de tonijn zich gemakkelijk snijden in mooie sashimi-plakjes of verwerken in luxe sushirollen.
Dit product wordt diepgevroren verzonden en kan licht ontdooid maar goed gekoeld aankomen. Je kunt het direct gebruiken of opnieuw invriezen zolang het nog koud is.
Gek weetje: De diepe rode kleur van sashimi tonijn komt door het hoge gehalte myoglobine in de spieren, een eiwit dat zuurstof bindt en zorgt voor de kenmerkende smaak en textuur.
Herkomst: Gevangen in de tropische en subtropische wateren van de Stille Oceaan en Indische Oceaan. De tonijn wordt direct na vangst zorgvuldig verwerkt en diepgevroren om de sashimi-kwaliteit te behouden.
