Patagonische Coquille rol

Deze Patagonische coquilles worden gemaakt van kleine, duurzaam gevangen coquilles van premium kwaliteit. Ze worden binnen 60 minuten na de vangst direct op zee ingevroren, waardoor hun frisse, lichtzoete smaak en stevige structuur optimaal behouden blijven.

De coquilles bestaan voor 97% uit natuurlijke coquille en bevatten slechts 3% toevoeging (1% bindmiddel en 2% water). Ze zijn MSC-gecertificeerd, worden verwerkt en verpakt in een IFS-gecertificeerde productielocatie en zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

Een veelzijdig kwaliteitsproduct uit Patagonië, ideaal om kort te bakken of grillen en perfect voor luxe voor-, hoofd- en shared dining gerechten.

Gek weetje:
Wist je dat coquilles, ondanks dat ze schelpdieren zijn, tot wel 200 kleine blauwe 'oogjes' kunnen hebben en zich razendsnel kunnen verplaatsen door hun schelp krachtig te sluiten?

Herkomst:
Deze Patagonische coquilles worden duurzaam gevangen in de koude, voedselrijke wateren van de Atlantische Oceaan voor de kust van Patagonië.