Schaal en Schelpdieren
Rivierkreeftenvlees
Verpakt per 500g
Mals en lichtzoet rivierkreeftenvlees, direct klaar voor gebruik in salades, pasta of luxe visgerechten.
Verpakt per 500g
Vandaag besteld, deze week in huis
€ 21,50
Productinformatie
| Gewicht | Verpakt per 500g |
|---|---|
| Categorie | Schaal en Schelpdieren |
Over dit product
Ons rivierkreeftenvlees bestaat uit malse staartstukken van de rode rivierkreeft (Procambarus clarkii). De kreeftjes zijn al gekookt, gepeld en ontdarmd, waardoor je ze direct kunt gebruiken in salades, pasta’s, risotto of als luxe topping op een visgerecht. Het vlees heeft een lichtzoete, verfijnde smaak en een stevige, sappige structuur. Perfect voor snelle gerechten, maar ook geliefd in de professionele keuken.
Gek weetje:
Rivierkreeften kunnen hun verloren scharen of poten weer laten aangroeien. Dat maakt ze een van de weinige schaaldieren die zichzelf gedeeltelijk kunnen herstellen.
Herkomst:
Dit rivierkreeftenvlees is afkomstig van de rode rivierkreeft (Procambarus clarkii), een soort die veel wordt gekweekt in Azië. De kreeften worden na vangst direct gekookt, gepeld en zorgvuldig verwerkt tot hoogwaardige staartstukken.
