Sappige zalmfilets in een geurige teriyakimarinade van sojasaus, mirin en honing. Dit gerecht is zo op tafel en smaakt alsof je er uren aan hebt gestaan.
Ingrediënten
4 pers.
Bereiding
- Meng sojasaus, mirin, honing, sesamolie, knoflook en gember in een kom tot een gladde teriyakisaus.
- Leg de zalmfilets in een ovenschaal en giet de saus erover. Laat 15, 30 minuten marineren.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Zet de schaal in de oven en bak de zalm 15, 18 minuten. Lepel halverwege wat saus over de filets.
- Haal de zalm uit de oven en strooi er lente-ui over.
- Serveer met rijst, gestoomde broccoli of edamame.